Consumi, il 7,2% degli italiani è vegetariano: nel 2023 lo era il 4,2%
Cresce il numero di chi opta per le proteine vegetali senza rinunciare a quelle animali: lo fa l’82% dei 17-35enni. Tra le motivazioni, il minore impatto ambientale
Consumi, il 7,2% degli italiani è vegetariano: nel 2023 lo era il 4,2%