La sua fondazione avvenne il 18 giugno 1954 a Lodi. La denominazione di origine protetta è arrivata nel 1996 e oggi, con un giro d’affari di 3,7 miliardi di euro, è il formaggio Dop più venduto al mondo
La sua fondazione avvenne il 18 giugno 1954 a Lodi. La denominazione di origine protetta è arrivata nel 1996 e oggi, con un giro d’affari di 3,7 miliardi di euro, è il formaggio Dop più venduto al mondo